Ответ вполне очевиден, инструмента много не бывает, чем больше, тем лучше.
А каким минимальным количеством вы можете обойтись?
Если вы работаете один, то все вполне логично, один человек - одна болгарка. Естественно со временем вы достанете вторую, и теперь работа доставит ещё больше удовольствия, ведь не нужно каждые пару минут скидывать отрезной диск, что бы поставить шлифовальный…